Нужен крупный заказ на мероприятие? Мы вам поможем
Заказать обратный звонок

Произошла ошибка. Пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону:
8-800-301-7755

Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных

Спасибо! Форма успешно отправлена.

×

false
true
Экспресс-заказ

 26

false
true
Заказ со склада

 26

СКИДКИ

Желтый ценник
Фиолетовый ценник
3 по цене 2

КРЕПОСТЬ

от
до

СТОИМОСТЬ

от
до

ОБЪЕМ

СТРАНА

БРЕНД

ТИП

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Настойки

Мы нашли для вас 75 напитков и 
отсортировали 
По релевантности





Настойка – это алкогольный напиток, который производится путем настаивания разведенного этилового спирта или дистиллята на любом продукте: ягодах, фруктах, травах, пряностях и других. Они менее сладкие, чем ликеры, но крепче, содержат до 30 % сахара при крепости до 45 градусов. Считается, что впервые настойка появилась на территории современной России в конце XVIII века – легендарный «Ерофеич», рецептура которого утеряна и, к сожалению, не дошла до наших дней. В то время были популярны напитки на чернике, мяте, миндале или рябине. Главное и наиболее любопытное преимущество напитка – возможность настаивания на абсолютно любом сырье, поэтому разнообразие вкусов практически не ограничено. Любители могут и поспорить, какая настойка лучше, и разработать свою уникальную рецептуру.





Технологии изготовления





Первые настойки производились на спирте или на водке: в крепкую основу добавляли подготовленное сырье и настаивали от 2 до 6 недель. Иногда температура выдержки повышается, и срок сокращается до одной недели. Чтобы избежать неуместных вкусов и запахов, выдержка проходит в стеклянной или стальной таре, так как дерево дополнительно насыщает напиток специфическим ароматом и послевкусием. Полученный настой фильтруется и закупоривается в бутылки темного цвета для долгого хранения.





Классификация настоек





Настойки делятся на несколько разновидностей, так что ценители смогут подобрать самые мягкие и приятные на свой вкус напитки:

• для особенных гурманов, которые не любят сладость, подойдут горькие настойки: в их основе травы, семена, цедра, эфирные масла. Содержат мало сахара, крепость может достигать 60 градусов;
• сладкие рекомендуются, чтобы впервые ознакомиться с продуктом; наиболее легкие делаются на базе фруктов или ягод, дополнительно добавляется сахарный сироп, крепость снижается до 29 градусов;
• баланс – это полусладкие: основные ингредиенты также фрукты или ягоды, но крепость выше: они на 20-40 % состоят из спирта. Оттенок настойки зависит от содержимого. Если продукт настаивается на ягодах, то цвет будет густым, ярким, насыщенно-красным. Если база – это специи или эфирные масла, то настойка будет прозрачной.





Правила употребление настоек





По классическим русским традициям напиток употребляется под обильное пиршество. Рекомендованные закуски – полноценные горячие блюда, мясо или сыр, возможно, салаты. Выбор зависит от вкусовых качеств отдельной настойки и пристрастий того, кто пьет. Отлично заходит как аперитив, позволяет разжечь аппетит и подготовить желудок. Часто применяется в составе коктейлей, в барах популярно смешение с газированными напитками, иногда с соками. При подаче не стоит охлаждать напиток, поскольку это может испортить визуальный облик: холод провоцирует помутнение настойки.





Где приобрести настойки





Компания «ВинЛаб» предлагает купить настойки на любой вкус и кошелек. Специалисты магазина подскажут, какой напиток послужит наилучшим ансамблем к вашему столу и окажется самым интересным для вас по вкусу. Мы принимаем поставки напрямую от производителей, поэтому гарантируем ожидаемые вкусовые качества напитка и истинное наслаждение при его употреблении.

×

Выберите способ получения заказа
Выбрать регион

Доставка осуществляется при заказе стоимостью свыше 1000 рублей
для заказов больше 3500 рублей - бесплатно
для заказов меньше 3500 рублей - 300 рублей

Доставка по Москве осуществляется строго с 10:00 до 20:00
При оформлении заказа до 14:00, Вы можете получить его уже завтра.

Выбрать регион
Найти магазин
г.Москва, (м.Сокол) Ленинградский проспект 1
2,3 км
10:00 - 23:00
г.Москва, (м.Сокол) Ленинградский проспект 2
2,3 км
10:00 - 23:00
г.Москва, (м.Сокол) Ленинградский проспект 3
2,3 км
10:00 - 23:00
г.Москва, (м.Сокол) Ленинградский проспект 4
2,3 км
10:00 - 23:00
18+

Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст

Информация на сайте не предназначена для посетителей младше 18 лет. Для доступа к ней подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Скачай новое мобильное приложение ВинЛаб