Коньяк Courvoisier VSOP 0,5 л в подарочной упаковке

Коньяк Courvoisier производят из винограда областей Гран Шампань, Петит Шампань, Бордери и Фэн Буа. Основной сорт винограда, который используется для производства — Уни Блан. Вино проходит двойную дистилляцию по особой технологии, типичной для провинции Коньяк. Коньячный Дом Courvoisier использует исключительно медные перегонные кубы небольшого объема — 2500 литров.Такой объем удлиняет процесс дистилляции и делает его дороже, однако позволяет получить продукт более высокого качества. Процесс выдерживания в бочках проходит в 2 этапа. Первый — это выдержка молодых спиртов в новых бочках. Этот этап называется экстракция и длится год. После этого спирты переливают в старые бочки, где формируется будущий ароматический букет, вкус цвет и коньяка.