Вино Borsao розовое сухое 0,75 л
При наличии в корзине:
Адрес
Остаток в магазине
Расстояние
О бренде
Вина проекта производят из старых клонов сорта Гренаш (исп. Гарнача), который культивируется старинным способом в виде отдельно растущего куста, лозы растут на уникальной почве, состоящей из красной глины (показатель большого содержания железа), смешанной с красными сланцами. Лозы раскинулись на юго-западных холмистых склонах и иногда на крутых известковых террасах. Из-за холмистого расположения, земли здесь бедны органическими веществами, имеют неглубокий плодородный слой. Вина бродят в деревянных открытых чанах и далее проходят выдержку в дубовых бочках из американского и французского дуба (16-24 месяца). Готовые вина разливаются по бутылкам не подвергаясь фильтрации, что позволяет сохранить максимум ароматических веществ и натуральности, свойственным истинно природным винам.
Производитель
Первые документальные свидетельства о производстве вин в районе (комарке) Кампо де Борха относятся к 1203 году. Они были найдены в монастыре Веруэла (Monasterio de Veruela), расположенном всего в 15 км. от винодельни Bodegas Borsao. Кампо де Борха в свою очередь входит в провинцию Сарагоса в составе автономного сообщества Арагон. В 1950-х годах тяжелая экономическая ситуация привела к объединению мелких винодельческих хозяйств в кооперативы, шесть из которых и составляют большую часть виноградников Campo de Borja DO. В 1958 году создается кооператив Борха (Borja), давший жизнь винодельне Borsao. В 2001 году кооперативы Посуэло (Pozuelo) и Табуэнко (Tabuenco) вместе со своими виноградниками также присоединились к кооперативу Борсао. В настоящее время виноградники Bodegas Borsao раскинулись на территории 2 430 га! Это позволяет собирать 9,5 млн. килограмм винограда, среди которых на долю сорта Гарнача приходится 64%. Сорт Гарнача происходит из Арагона, где и расположен район Campo de Borja DO. Во времена обширного и могущественного Арагонского королевства этот сорт распространился по всей Европе от Сардинии (где он известен под именем Каннонау) до французской Долины Роны (знаменитый Гренаш легендарного «папского вина» Шатонёф-дю-Пап). Гренаш является одним из самых популярных красных сортов винограда в мире (№5) и вина из него находят себе все большее число поклонников.
Рекомендуемое употребление
Сочетание с блюдами: бургер с говядиной, фахитас с говядиной, блюда из свинины, салат со свининой и другие закуски. Температура подачи: 9°С
Электронный сомелье
Происхождение: Испания, Кампо де Борха (Campo de Borja DO) Почвы: Преимущественно меловые почвы Сорт винограда: 100% Гарнача Возраст лоз: 10-15 лет Выдержка: нейтральные ёмкости (чаны из нержавеющей стали) Описание вина: Цвет: красный блестящий с теплым отблеском Аромат: Вино с ярким ароматом ягод и сладостей Вкус: Очень молодое и свежее во рту, с прекрасным балансом кислотности. Богатое на цветочные оттенки и тона специй.
