Товара нет в наличии в выбронном магазине. В карточке товара выберите магазин с нужным количеством товара.
Вино Waipara Hills Pinot Noir красное сухое 0,75 л
Остаток в магазине
Расстояние
Остаток в магазине
Расстояние
О бренде
Пино Нуар - проводится полное гребнеотделение винограда, который затем помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации. Она длится в течение семи дней, в результате происходит экстракция цвета и нот красных ягод. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Часть виноматериала после ферментации прессуется сразу, часть остаётся на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавейки для прохождения малолактики и последующей выдержки.
Производитель
Винодельческая компания Вайпара Хиллс была основана в 2001 году. Она располагается в очень живописной холмистой местности в Долине Вайпара. Этот относительно молодой и очень перспективный район виноделия Новой Зеландии относится к региону Кентербери и находится на Южном острове, к юго-востоку от знаменитого региона Мальборо. Прохладный, сухой климат и долгий период созревания винограда способствует созданию свежих, очень ароматных и выразительных вин из таких сортов винограда как Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан и Пино Нуар. В начале своей истории винодельня Вайпара Хиллс принадлежала четырем новозеландским семьям и была частью компании New Zealand Vineyard Estates Ltd, а в ноябре 2013 года была приобретена компанией Accolade Wines. Винодельне принадлежат более 400 гектаров виноградников в разных регионах Южного острова. Основные виноградники находятся в Долине Вайпара, также компания владеет виноградниками в Мальборо и Центральном Отаго. Все виноградники обладают сертификатом устойчивости в соответствии с новой программой Устойчивого Виноделия Новой Зеландии. Также компания получает виноград с 331 га виноградников от контрактных плантаторов, в основном из Мальборо. Подход к виноделию в Вайпара Хиллс базируется на региональной сортовой силе Южного Острова. Виноградники хозяйства создают прочные позиции для продаж: Рислинга, Пино Гри и Пино Нуара — из Долины Вайпара, Совиньон Блана — из Мальборо, Пино Нуара — из Центрального Отаго. Эти вина передают интенсивность, характер и сложность — результат природных контрастов климата Южного Острова Новой Зеландии. Вина Вайпара Хиллс получили более 200 наград, включая 11 трофеев и 85 золотых медалей от Air New Zealand Wine Awards до International Wine Challenge в Великобритании. Награды бренда отражают высокий класс вин.
Рекомендуемое употребление
Гастрономическое сочетание: дичь, жареные грибы, филе из говядины Подача: при температуре 16 - 18° С
Электронный сомелье
Цвет: блестящий пурпурно-гранатовый Аромат: соблазнительный, яркий, наполненный нотами спелой темной вишни. К вишне постепенно присоединяются оттенки пряностей и легкие тона горького шоколада Вкус: в первой атаке доминируют ноты спелых сладких ягод, дополняемые легкими пряными оттенками. Элегантная структура, мягкие шелковистые танины и приятная сочная кислотность
