Вино Masi Bonacosta Valpolicella Classico красное сухое 0,75 л
При наличии в корзине:
Адрес
Остаток в магазине
Расстояние
О бренде
«Мази» выбирает для производства своих вин лучшие участки земли с многовековыми традициями виноградарства как на склонах, так и у подножий холмов.
Производитель
С 1772 года, а именно тогда был приобретен виноградник Vaio dei Masi, ведет свою летопись семья виноделов Боскаини, к которой принадлежит нынешний владелец Мази Агрикола Сандро Боскаини. Благодаря работе технической Группы, компания Мази является одним из лидеров в работе с основными местными сортами винограда. Особого внимания заслуживает древний сорт Озелета, возрождённый Мази, который придаёт вину насыщенный цвет, тело и структуру и характеризуется низким уровнем урожайности. Мази использует местные сорта региона Венето – Корвина, Рондинелла, Молинара, Гарганега; в Трентино – Терольдего, во Фриули - Пино Гриджо, Рефоско и Вердуццо. Долгое время он был на грани исчезновения, и только в XX в. на виноградниках Masi обнаружили 4 лозы и возродили его. Отличительные черты этого сорта демонстрируют два вина Мази – Toar и Osar. Также техническая группа рекомендует работать с местными сортами Кроатина, Неграра, Форселлина и Дурелла, так же как с международными сортами Каберне Совиньон, Мерло и Карменер. Хозяйство Masi выпускает обширную линейку базовых вин. Но уже с молодых лет у Сандро Боскаини появилась идея создать новый по стилю Амароне, работа над которым начинается на винограднике. В 1958 году Гуидо Боскаини начал работу над новым вином, идея которого основывается на древней практике и заключается в том, что в сусло добавляют слегка увяленный виноград, чтобы вызвать вторую ферментацию. 1964 год стал первым винтажом культового вина Campofiorin Ripasso. Почти та же техника, что при производстве Амароне, те же сорта винограда, но Campofiorin более легкое и питкое вино. Во время учебы в 1964 году Сандро подписал контракт с Веронской сельскохозяйственной выставкой, и его проект лег в основу крупнейшей винной выставки Vinitaly, с которой до сих пор сохраняются деловые отношения. С 1973 года Masi сотрудничают с потомками Данте - Серего Алигьери, старинная вилла и виноградники которых позволили создать новую структуру и производить отдельную топовую гамму вин.
Рекомендуемое употребление
Гастрономические сочетания: это вино можно дополнять широким спектром блюд: как лёгких – супы, паста и ризотто, так и более насыщенных – красное мясо, свежие сыры. Подавать при температуре 18°C
Электронный сомелье
Цвет: живой рубиновый средней насыщенности. Аромат: насыщенный, с яркими нотами спелой вишни и зеленого перца. Корвина задает тон этому вину, придавая ему характерный цвет, букет и вкус. Вкус: мягкое, свежее вино с хорошей кислотностью и шелковистыми танинами. Вишневые тона доминируют над ванильными оттенками. Выдержка: 4 месяца в бочках из славонского дуба; 20% Корвины – в новых маленьких славонских и французских бочках
