В 1879 г. Ларс Ольсон Смит представил напиток под названием Absolut Rent Brännvin (абсолютно чистая водка), приготовленный посредством технологии непрерывной перегонки. Суть этого процесса заключается в неограниченном количестве циклов перегонки вместо обычных трех-четырех раз. Спустя 100 лет состоялось второе рождение водки Absolut. С тех пор способ производства водки Absolut остается неизменным, как не меняется и её истинный вкус. Продукция поставляется в 126 стран.