В 1588-1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали «Шаловливый бакалар». Именно в его честь по сей день выпускается марка пива Bakalar, которая гарантирует высокое качество своей продукции.