Esteban Martin Joven — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш, Сира и Мерло. Урожайность составляет 60 гектолитров с гектара. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-24 C. Вино Ховен обладает выразительным ароматом с доминирующими тонами спелых красных фруктов и цветов и фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с элегантной текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием.