Вина линейки Guillaume Aurele отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Почвы, на которых выращивается виноград, состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта.