Пивоварня «Кайзердом» была названа в честь Бамбергского Императорского Собора, построенного в городе в ХI веке для Генриха II. На логотипе бренда – изображение знаменитого на весь мир Бамбергского всадника. Скульптура, находящаяся в соборе, является древнейшей конной статуей в Германии. Считается, что скульптура изображает христианского рыцаря, хотя, некоторые историки считают, что это царь зверей или Христос-Мессия.