Син Гек Хо приехал в Японию из Кореи для учебы. После завершения образование в 1948 году им была основана компания Lotte, Co., начавшая производство жевательной резинки. В 1960-х годах ассортимент продукции пополнился печеньем, карамелью и шоколадом. Компания достигла значительной доли на рынке благодаря широкому применению рекламы. Первая фабрика Lotte открылась в Корее в 1958 году, но полноценную работу начала в 1965 году.