Сливовая ракия— крепкий напиток, являющийся традиционным для сербского народа. Его подают на всех праздниках и застольях, им отмечают значимые семейные события и поминают ушедших. Для ее приготовления используют спелые сливы, не отделяя их от косточек. Их давят и оставляют для брожения на собственных дрожжах. Брожение происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали — ферментерах.