Поп-арт и минимализм

Продолжаем рассказывать о влиянии мира искусства на барную культуру по всему миру. В этой статье мы расскажем о коктейлях, которые были вдохновлены художественными направлениями XX века: ярким и экспрессивным поп-артом и сдержанным минимализмом!

Материалы созданы на основе летнего выпуска журнала «Палитра настроений». В завершение статьи мы поделимся, где найти еще больше вдохновляющих идей и необычных комбинаций. А с первой статьей из подборки вы можете ознакомится здесь.

Поп-арт: аперитивы

Яркие и узнаваемые, как полотна Энди Уорхола. Оранжевый спритц, сангрия, портоник — хиты лета, которые заслуживают самых фотогеничных бокалов.

Простое на первый взгляд искусство поп-арта превращается в приключение — со своими насыщенными акцентами.

Цитрусовый спритц

Джин Green Baboon Citrus — 30 мл

Лимончелло — 10 мл

Сок лимона — 15 мл

Сахарный сироп — 15 мл

Брют Tete De Cheval Blanc de Blanc — 90 мл

Добавьте джин, лимончелло, лимон и сахарный сироп в шейкер и взболтайте. Перелейте в бокал и дополните игристым. Украсьте цедрой лимона и веточкой розмарина.

Джин раскроется яркими нотами можжевельника и цедры, а сбалансированный брют поддержит цитрусовые ноты коктейля.

В журнале «Палитра настроений» мы собрали еще несколько неожиданных примеров того, как поп-арт выходит далеко за пределы галерей.

Микс-комикс

Настойка Nostradamus Cranberry & Grapefruit — 30 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок — 120 мл

Наполните тонкий бокал кубиками льда, налейте настойку и дополните микс соком. Размешайте, а после украсьте апельсиновой цедрой.

Поп-арт вызывает эмоции, привлекает внимание и напоминает об известных образах из журналов. Как и картины-комиксы Роя Лихтенштейна, аперитивы притягивают взгляды на любом мероприятии.

Минимализм: чистый вкус

Коктейли для тех, кто ценит суть: 2–3 ингредиента, и ничего лишнего.

Геометрические фигуры, чистые линии и сдержанная палитра цветов. Здесь нет ничего лишнего: форма предельно проста, но за этой простотой стоит целая философия.

Куба либре

Ром Planteray Original Dark — 50 мл

Кола — 150 мл

Сок лайма — 10 мл

Наполните широкий бокал кубиками льда, добавьте ингредиенты из списка и украсьте коктейль долькой лайма.

Всего три ингредиента, каждый из которых играет свою роль: ничего лишнего, только узнаваемый и сбалансированный вкус.

Мимоза

Игристое Montelvini Prosecco Superiore — 75 мл

Апельсиновый сок — 75 мл

Заранее остудите ингредиенты в холодильнике. Налейте сок в бокал, добавьте игристое и аккуратно перемешайте ложкой. Дополните цедрой апельсина.

Минималистичные коктейли стремятся к ясности и простоте. Здесь важны структура, баланс и точность сочетаний. Как и в искусстве, выразительность рождается не из количества элементов, а из того, насколько точно они подобраны.

Хотите открыть больше необычных сочетаний и попробовать авторские рецепты? Загляните в летний выпуск журнала«Палитра настроений». Там вас ждут яркие идеи, неожиданные интерпретации и коктейли, в которых эстетика искусства встречается со вкусом.