Коктейли для него и для нее ко Дню всех влюбленных

Подготовка специального меню закусок и напитков на праздник в честь всех влюбленных – задача для каждого ресторатора и виноторговца, и мы не исключение. Мы подготовили парные коктейли, созданные для него и для нее на основе одного или двух общих ингредиентов.

Водка и Рижский бальзам

Для него – «Кабельное телевидение»

Согревающий – около 18% алкоголя – февральский микс для возлюбленного на основе брутальных ингредиентов.

Вам понадобятся (1 порция):

• 30 мл водки
• 15 мл ликера «Рижский Бальзам»
• 45 мл черносмородинового морса или лимонада
• Лед

Как приготовить:

Положите лед в бокал рокс. Влейте в него водку, черносмородиновый морс, сверху сбрызните черносмородиновым ликером и сразу подавайте.

Для нее – «Бювет»

Крепость этого коктейля – около 10%, он душистый, красивый и прост в исполнении. По желанию с помощью льда можно изменить его температуру и крепость в меньшую сторону.

Вам понадобятся (1 порция):

• 30 мл ликера «Рижский Бальзам»
• 30 мл водки
• 230 мл вишневого пива, охлажденного
• Коктейльная вишня для украшения

Как приготовить:

Влейте ликер в хайбол. Добавьте водку, влейте пиво. Украсьте вишней и сразу подавайте.

Джин

Для него – «Клуб умников»

Каждому мужчине приятно услышать, что его острый ум и высокоразвитый интеллект оценили по достоинству, так что этот коктейль будет уместен не только 14 февраля, но и в любой другой день. В честь Дня всех влюбленных джин выбираем розового цвета, но подойдет и другой.

Вам понадобятся (1 порция):

• 45 мл розового джина
• 25 мл свежевыжатого сока лайма
• 15 мл бузинного ликера
• 15 мл простого сахарного сиропа (сахар и вода 1:1)
• 1 капля яичного белка
• 1 капля апельсинового сока
• 10-12 ягод черники и одна для украшения

Как приготовить:

Положите горсть ягод черники в шейкер и разомните мадлером. Добавьте в шейкер все остальные ингредиенты, встряхните в течение 10-15 секунд. Добавьте в шейкер лед и встряхните в течение 10 секунд. Влейте в креманку. Украсьте ягодой черники и сразу подавайте.

Для нее – «Розовый ангел»

Именно она, ваша волоокая красавица – тот розовый ангел, в честь которого назван этот коктейль. Звучит как тост!

Вам понадобятся (1 порция):

• 25 мл розового джина
• 25 мл апельсинового ликера
• 30 мл сливок 18-20%
• 2-3 капли розового сиропа
• Сухие розовые бутоны или лепестки для украшения
• Лед

Как приготовить:

Соедините в шейкере со льдом джин, ликер, сливки, сироп, энергично встряхните. Влейте в охлажденную креманку, украсьте розовыми лепестками и сразу подавайте.

Ром и коньяк

Помимо коньяка подойдет другой выдержанный виноградный или яблочный бренди. Главное, чтобы его вкус был приятен вам обоим.

Для него – «Спутник»

Удивите своего спутника этим коктейлем и фактом, что изначально он готовился на основе грузинского коньяка и пакетированного сока, но его растущая популярность подняла и уровень качества ингредиентов.

Вам понадобятся (1 порция):

• 30 мл белого рома
• 30 мл коньяка
• 60 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 15 мл простого сахарного сиропа (сахар и вода 1:1)
• Апельсиновая долька для украшения
• Лед

Как приготовить:

Соедините все ингредиенты в шейкере со льдом, энергично встряхните. Через стрейнер влейте в заполненный льдом рокс. Украсьте долькой апельсина и сразу подавайте.

Для нее – «Молоко быка»

Презентация этого коктейля имеет широкий диапазон – от невинно-наивного «Далеко пасутся ко…» до самых смелых, принятых между вами выражений.

Вам понадобятся (1 порция):

• 30 мл белого рома
• 45 мл коньяка
• 120 мл молока
• 15 мл кленового сиропа
• Лед

Как приготовить:

В шейкере со льдом соедините все ингредиенты, энергично смешайте. Через стрейнер влейте коктейль в хайбол, наполненный льдом.